RUMBA - LA BIÈRE
Rumba est une bière dont la recette est inspirée des cultures et traditions ancestrales, où la noix de kola est au centre des échanges sociaux, étant consommée dans toutes les cérémonies importantes (dot, mariages, célébrations prestigieuses, etc.)
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Considérée comme symbole de fertilité, la noix de kola est offerte comme marque d’amitié ainsi que pour souhaiter la bienvenue aux invités.
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Aujourd’hui la Brasserie La Zaïroise est fière d’innover avec une bière à l’extrait de kola.
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Cette bière brune dont le nom « Rumba » est tiré d’un ensemble de genres de musique qui tire ses origines des deux Congo (et qui est dansé partout en Afrique et dans le monde entier), incarne parfaitement l’esprit des célébrations, d’amitié et de réjouissance.
Recette: Rumba est une bière brune d’inspiration belge. Contrairement à la plupart des bières foncées, Rumba est une bière facile à boire. Les houblons aromatisants ont été soigneusement sélectionnés afin d'apporter des notes épicées et florales qui se marient parfaitement avec la saveur chocolatée des malts spéciaux ainsi que la touche exotique de l’extrait de kola.
Brune
6.0% alc. (v/v)
La noix de kola
Coca-Cola
Saviez-vous que la noix de kola faisait partie de la recette originelle de coca-cola? A cause de son coût de plus en plus dispendieux elle a été remplacée par des saveurs artificielles.
Fertilité
La noix de kola a toujours été considérée comme un symbole de la fertilité. C'est pour cette raison qu'elle était offerte aux nouveaux mariés afin de leur souhaiter une grande progéniture.
Goût
En 1587 un explorateur portugais a rapporté dans son journal que la noix de kola était machée pour étancher la soif et rehausser le goût de l'Eau. Imaginez ce que ça fait avec la bière!
Amitié
Outre les raisons de fertilités et le pouvoir aphrodisiaque qu'on lui attribue, la noix de kola est avant tout offerte comme signe d'amitié et pour souhaiter la bienvenue aux invités
Rien que la vérité
En Afrique de l'ouest, les gens avalaient la noix de kola afin de jurer de l'honnête des paroles qu'elles s'apprêtaient à prononcer. Ça vous rappelle une boisson qui fait le même effet?
Échanges sociaux
A cause des vertus qu'on lui attribuent et le symbole qu'elle représente, la noix de kola est au centre des échanges sociaux. Elle est consommée depuis des siècles en Afrique dans toutes les cérémonies importantes (dot, mariage, etc.).
La Brasserie
Qui sommes-nous?
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La brasserie La Zaïroise est une brasserie Zaïro - Canadienne. Elle se distingue par son identité exotique ainsi que par le caractère innovant de ses bières. Notre objectif est de produire des bières qui vous épateront tant dans l’innovation des ingrédients choisis mais également par leur personnalité. Car chacune de nos bouteilles raconte (ou rappelle) la richesse de la culture et des traditions ancestrales.
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Trouvez nos bières
Liste des commerçants qui vendent nos bières
EN FRANCE
Brasserie Mont Fleury
Fleury Les aubrais (France)
Restaurant Yvanne Saveur
Vigneux-sur-seine (France)
Restaurant Galaxy Mambo
Aubervilliers (France)
Restaurant Saf Maway
Paris (France)
Restaurant Mbuta Lombi
Paris (France)